体脂肪率を落とすなら糖質制限より脂肪制限の方が効果的!?

      2016/09/25

体脂肪を落とすには脂肪制限

ダイエットするなら、脂肪よりも糖質をとる量を減らした方がいいと思っていませんか。

確かに、減量するなら糖質をカットした方が効果的なんですが・・・

実は、体脂肪を減らしたいなら、脂肪をとる量を減らした方が効果的なのだといいます。

いったいどういうことでしょうか。

管理栄養士の高橋さんに聞いてみました。

体脂肪を落とすなら糖質制限?脂肪制限?

糖質を制限するのと脂肪分をせいげんするのとでは、どちらが痩せやすいんでしょうか?

「同じカロリー摂取量で、糖質が少ない食事を食べ続けたグループと、脂肪が少ない食事を食べ続けたグループ。

どちらがより痩せるかという実験があるんですよ。

その結果、体重をよりたくさん減らすことができたのは、糖質制限グループだったんですね。

このことから、糖質制限の方が減量しやすいことが実証されたんですが・・・

実は、体脂肪は脂肪制限グループの方が減っていたんですよ。」

え?糖質制限の方が痩せられるのに、脂肪はあまり減っていないってこと?

よくわかりませんが・・・

糖質制限すると痩せづらい体質になる?

「要するに、糖質制限では『脂肪以外の何か』が減っているってことなんですよ。

実は、糖質制限すると筋肉が落ちやすいことが知られているんです。

つまり、糖質制限すると、体脂肪だけじゃなく筋肉も落ちてしまう。

筋肉量は、多いほど基礎代謝が高くなるんですね。

ですから、筋肉が落ちるということは、痩せづらい体質になってしまうってことなんですよ。」

糖質制限で痩せづらい体になってしまうのか。

でも、筋肉が多少落ちても、より体重が減りやすい糖質制限の方がいいような気もしますが・・・

体重が減っても美しくない?

「筋肉が衰えると、体型が悪くなってしまうんですよ。

猫背になり、お腹もポッコリ。

肌もたるんできます。

体重が減っても、美しくないんですね。

カッコよくなりたいなら、筋肉は減らすべきではありません。」

体重が減っても、ブヨブヨじゃダメだよね。

やっぱり、体脂肪を減らさないと。

ところで、脂肪制限って具体的にどうやればいいんでしょうか。

脂肪を意識した食事

「豚や牛の肉は、脂肪分が多いので、食べすぎないようにしたいですね。

お肉なら、鶏肉のササミや皮を取った胸肉はオススメです。

魚なら、特に青魚がいいですね。

青魚も脂肪分が多いですが、むしろ体脂肪を燃焼してくれる効果があるんです。

あとは、大豆製品はいいですね。

蒸し大豆や納豆なら繊維質もたくさん取れます。

繊維質は、食べた脂肪分の吸収をブロックしてくれるんですよ。

こういうふうになるべく動物性脂肪の少ないタンパク源をとるようにします。

それから、揚げ物は一番ダメ。

衣には油がたくさん含まれていますし、衣自体も糖質なので、糖質制限の観点からもNGですね。」

なるほど、カツ丼好きにはかなり厳しい。

最近では、低脂肪の食品も増えていますが・・・

脂肪分の少ない料理って、味気ないし、ぼそぼそしてうまくないだよなぁ。

でも、体脂肪を減らしたいなら頑張るしかないですね。

 

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